Obstbau Taucher

Maria und Georg Taucher

Dörfl 3

8181 St. Ruprecht/Raab

+43 699 / 1434 2676

Obstbau.taucher@aon.at

 

Obst, Säfte, Likör, Schnaps


Dort wo der Apfelstrudel flüssig wird

Mit wunderbarer Aussicht genau an der Bezirksgrenze zwischen dem Bezirk Weiz und Graz Umgebung liegt der Obstbau-Betrieb der Familie Taucher. 2016 übernahmen Maria und Georg den 23 ha großen Betrieb von den Eltern, die heute noch bei Zeiten mithelfen. 

Es werden vorwiegend Äpfel jedoch auch Kirschen und Birnen angebaut. Die ganze Produktpalette kann man ab Hof kaufen. Einfach vorher anrufen.

Das junge Paar kam jedoch auf die Idee einen Likör zu produzieren. Einen besonderen Likör. Nach längerer Entwicklungszeit hatte man das Ergebnis, das die Beiden sich in den Kopf gesetzt hatten. Einen "Apfelstrudel"-Likör. Eine Kostprobe überzeugt sofort.Der Likör wird händisch produziert und händisch abgefüllt. Eine wahre Kostbarkeit.

In einige Gastronomiebetriebe, wie Locker & Leger in St. Ruprecht oder Lois in Weiz haben das trendige Getränk bereits für sich entdeckt. Im Moment arbeitet man auch noch an einem Kirsch-Likör. Bald kommt er auf den Markt.

 

 

Eine weitere Besonderheit findet sich im Betrieb der Tauchers. Trinkfertiger abgefüllter 0,33l Apfel- und Birnensaft. Bereits mit Wasser vermischt und mit einem Schraubverschluss versehen. Also "Juice to go", nicht zu süß sozusagen. Maria und Georg werden so dem Trend zu weniger Zucker gerecht. 

Man schmeckt einfach den Unterschied zwischen "direkt" gepressten Apfelsaft und der Industrie. Das ist einfach etwas anderes. Auch hier: Einmal probiert und die Geschmacksvielfalt der Säfte erleben. Wunderbar.



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