Unsere Familie führt einen Bioobstbaubetrieb am nördlichen Rand der Steirischen Apfelstraße. Bio bedeutet für uns nicht nur von ganzem Herzen einen schonenden Umgang mit der Natur und unseren Apfelbäumen zu pflegen, sondern daraus auch Produkte mit besonderem Geschmack zu produzieren. Unsere Verkaufsprodukte vom Apfel sind : Äpfel (Topaz, Santana, Arlet, Schafnase, Gravensteiner, und viele andere Apfelsorten), Apfelsaft klar und naturtrüb, Mischsäfte, Dörrobst, Apfelbrände, Apfellikör, Apfelmarmelade, Apfelfrizzante, Apfelcider, Apfelessig. Da wir auch eine Schnapsbrennerei haben, werden auch andere Obstsorten veredelt.


In unserem neu gepflanzten Schauobstgarten kann man sich die biologische  Produktion verschiedenster heimischer Obst-und Wildobstarten ansehen. Führungen und Verkostungen auf unserem Betrieb gibt es gegen telefonische  Voranmeldung.

 

Hofladen-Öffnungszeiten: Mo-Sa. 8-12Uhr und 13.30-18 Uhr.

Sonntags gegen tel. Vereinbarung

 

Biohof Schloffer

Karl Schloffer

Oberfeistritz 26, 8184 Anger

0664-3403349 oder 03175-2452

bio@schloffer.at

www.schloffer.at


Der Beweis, dass BIO zählt. In der Natur und beim Konsumenten!

Der  wunderschöne Hof der Familie Schloffer geht bis ins 17. Jahrhundert zurück und sorgt bis heute mit seinem Charme und seiner Gemütlichkeit für ein sofortiges Wohlfühl-Gefühl. Bis 1982 fand man hier einen Mischbetrieb vor, der dann auf  reinen Obstbau umgestellt wurde und seit 2007 ein zertifizierter Bio-Hof ist.

Trotz 25-jähriger Erfahrung als Lehrer in der Obstbauschule in Wetzawinkel, inklusive der Beteiligung am Aufbau des Bio-Bereichs, waren die Umstellungsjahre auf BIO für die Familie Schloffer nicht ganz einfach, denn aufgrund von sehr sehr schlechten Wetterbedingungen war die Ernte in den ersten Jahren nicht so rosig wie erhofft. 

Außerdem sind die Qualitätsansprüche an Bio-Obst sehr hoch, denn es soll genauso schön und makellos aussehen wie behandeltes Obst. Aber die Familie hielt zusammen, und jedes Familienmitglied stand voll hinter der Entscheidung auf einen Bio-Hof umzustellen – mit Erfolg!

Angeboten werden bei der Familie Schloffer Säfte, Frizzante, Cidre, Schnäpse, Marmeladen und Apfelringe, und das alles in zertifizierter Bio-Qualität! Aber auch frisches Obst wird über das Jahr verteilt aus Kühlvitrinen ab Hof verkauft. 12 Apfelsorten, teilweise aus Streuobstwiesen,  werden am Hof zu Schnäpsen verarbeitet, entweder sortenrein, oder auch als selbst kreiertes Cuvée.

Die allerfeinsten  Früchte werden  ausgewählt um diese Edelbrände der besonderen Art zu produzieren. Gebrannt werden keine Einheitsschnäpse, sondern Brände mit Charakter und Herz.

Ein besonderes Highlight bei der Familie Schloffer ist mit Sicherheit ihr Schauobstgarten, in dem Führungen inklusive Verkostungen von Juni bis Oktober angeboten werden. Nach telefonischer Vereinbarung ist diese Führung mit Sicherheit eine einzigartige Erfahrung für Groß und Klein um Einiges über unser Obst zu erfahren.

Erhältlich sind die Produkte sowohl ab Hof, aber auch übers Internet und bei der Bioinsel in Weiz.



Impressum:

Verein "Regionale Kostbarkeiten"

Franz-Bruckner-Gasse 15

8160 Weiz

+43 - 676 - 840 300 106

office@regionalekostbarkeiten.at

ZVR: 346153743